Aprobar el Acta de Sustentación de Tesis de fecha 27 de julio del 2023, en la que, el Jurado Evaluador calificó el Informe Final de Tesis “INFLUENCIA DE ADICIÓN DE PASTA DE SETA (Suillus luteus A.) Y HARINA DE ARRACACHA (Arracacia xanthorrhiza Branco

Aprobar el Acta de Sustentación de Tesis de fecha 27 de julio del 2023, en la que, el Jurado Evaluador calificó el Informe Final de Tesis “INFLUENCIA DE ADICIÓN DE PASTA DE SETA (Suillus luteus A.) Y HARINA DE ARRACACHA (Arracacia xanthorrhiza Brancoft.) EN LAS PROPIEDADES FISICOQUÍMICAS Y ANÁLISIS PROXIMAL DE PROTEÍNAS DEL PAN TIPO MOLDE”, cuyo autor es el Bachiller en Ingeniería Agroindustrial Santos Maucaylle Sopanta.