Aprobar el Informe final de tesis intitulado “Efecto de la temperatura y flujo de aire en la nanoencapsulación de compuestos fenólicos extraídos de papa nativa en matrices de maltodextrina y goma arábiga”, presentado por el tesista Rodrigo Jaime Guzm

Aprobar el Informe final de tesis intitulado “Efecto de la temperatura y flujo de aire en la nanoencapsulación de compuestos fenólicos extraídos de papa nativa en matrices de maltodextrina y goma arábiga”, presentado por el tesista Rodrigo Jaime Guzmán Gutiérrez de la Escuela Profesional de Ingeniería Agroindustrial.

Fijar para el viernes 03 de mayo de 2024, a las 08:00 a.m., el acto académico de sustentación de tesis, en el Auditorio de la EPIA, Santa Rosa, Talavera.