ARTÍCULO PRIMERO: APROBAR el Informe final de tesis intitulado “EFECTO DE LA SUSTITUCIÓN PARCIAL DE CARNE POR HARINA DE QUINUA GERMINADA EN LAS CARACTERÍSTICAS FÍSICAS, QUÍMICAS Y SENSORIALES DE SALCHICHAS TIPO FRANKFURT”, presentado por las tesistas

ARTÍCULO PRIMERO: APROBAR el Informe final de tesis intitulado “EFECTO DE LA SUSTITUCIÓN PARCIAL DE CARNE POR HARINA DE QUINUA GERMINADA EN LAS CARACTERÍSTICAS FÍSICAS, QUÍMICAS Y SENSORIALES DE SALCHICHAS TIPO FRANKFURT”, presentado por las tesistas HELEN ZAIRA GUIZADO MIRANDA Y SONIA GLORIA LLOCCLLA CCASANI, de la Escuela Profesional de Ingeniería Agroindustrial, de conformidad con el Art. 77 del Reglamento de Grados y Títulos.