ARTÍCULO PRIMERO: APROBAR el Acta de Sustentación de Tesis de fecha 17 de diciembre de 2025, donde el Jurado Evaluador calificó el Informe Final de Tesis titulado “EFECTO DE TEMPERATURA DEL SECADO PREVIO Y TIEMPO DE FRITURA EN LAS CARACTERÍSTICAS FÍS

ARTÍCULO PRIMERO: APROBAR el Acta de Sustentación de Tesis de fecha 17 de diciembre de 2025, donde el Jurado Evaluador calificó el Informe Final de Tesis titulado “EFECTO DE TEMPERATURA DEL SECADO PREVIO Y TIEMPO DE FRITURA EN LAS CARACTERÍSTICAS FÍSICAS, QUÍMICAS Y SENSORIALES DE HOJUELAS FRITAS DE PAPA (Solanum tuberosum) VARIEDAD AMARILLA TUMBAY”, del bachiller en Ingeniería Agroindustrial Inet Aranguina Chiquillan, el mismo que ha sido aprobado por Unanimida.